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  • 黑茶世界

    黑茶世界

     

    黑茶歷史

           

      黑茶是我國六大茶類之一,湖南是我國的黑茶產地,而湖南黑茶的起源之地,就在位于安化縣境內的白沙溪茶廠。

      安化位于湖南中部,境內峰巒起伏,云霧彌漫,溪流縱橫,資水從西南到東北貫穿全境。安化自古以來就是黑茶主產縣,“山崖水畔,不種自生”“譚邵之間有渠江,中有茶而多蛇猛獸……其色如鐵,而芳香異常”。

      安化產茶歷史悠久。唐代(公元856年)史料中曾記載,當時出產的“渠江薄片”茶有名,曾列為朝廷,甚至有“唯茶甲諸州(縣)”之說法。黑茶亦始于安化,明嘉靖三年創制出黑茶,茶中便伴隨著安化這個名字,行遍千山萬水。明萬歷年間,安化黑茶被定為官茶,大量遠銷西北。

      安化黑茶有它的特別之處,在西北地區流傳著“寧可三日無糧,不可一日無茶”的說法,被譽為“中國古絲綢之路上的神秘之茶”。

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